Les farines et préparations du Moulin Courtin sont destinées aux boulangers, pâtissiers, restaurateurs, traiteurs, mais aussi aux particuliers qui souhaitent travailler des matières premières de professionnels.

Commercialisées sous les marques Les Graminades® et Grami'Bio®, elles sont exclusivement fabriquées dans notre moulin.

Trois gammes de farines, dont une BIO, sont plus spécifiquement destinées à la fabrication du pain :

- les Traditionnelles d'Alcime : tous les classiques de la boulangerie pour plaire à tous

- les Fantaisies de Léonie : de la couleur, des graines, de l'originalité pour le plaisir des sens

- les Grami'Bio : pour associer variété nutritionnelle et protection de l'environnement.

Ces farines et préparations sont conditionnées en sacs de 2, 5 ou 20 kg, Elles s'adaptent à la taille de votre famille, à la place dont vous disposez et à vos envies de changement.

Pour les gourmands pressés, nous avons développé une gamme de préparations pour pâtisserie : les Irrésistibles de Charlottepour pâtisser comme les Chefs, mais en quelques minutes seulement.

Enfin, vous trouverez dans la rubrique Autres farines et Accessoires différentes matières premières et ustensiles utiles en boulangerie-pâtisserie.

 

BIenvenue au Moulin Courtin :

vous êtes ici chez vous !

Actualité

La préparation pour pain Châtaigne-Figues-Noisettes est épuisée !!!

Rendez-vous aux amateurs cet automne...

 

Le Pain d'épices est prêt !

En sachets de 1 ou 2 kg, il vous attend et restera disponible jusqu'au printemps.
Le miel (oh ! c'est trop de douceur...) est aussi disponible.
Ne résistez pas trop longtemps : cela ne sert à rien : vous finirez par craquer !

les prochains Marchés de Producteurs de Pays à Matougues se tiendront les : 
-
samedi 5 avril 2014,
- samedi 3 mais 2014,
- samedi 7 juin 2014.

Notez que la boutique du moulin est toujours ouverte pour vous accueillir du mardi au samedi midi. 


Pensez à commander : nous vous réserverons vos farines, quelle que soit l'heure de votre visite

Les Offres Découverte sont de retour ! 
Présentées sous forme de paniers, elles vous permettent de varier les plaisir pour un prix tout doux.

Bio-Nutrition, Panier d'Automne, Panier "A saisir", Les Copains d'abord, Panier d'HIver, Pack Cuisson : cliquez ici pour commencer votre marché

 

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Bon à savoir

La préparation pour Frangipane  est dans les rayons !!! Demandez-la à la boutique du moulin ou à votre revendeur, en sachet de 1kg.
Savoureuse, moelleuse, la Frangipane Graminades est un "must" préparé en quelques minutes seulement (chut... ça, c'est un secret !)...

La préparation pour pain Châtaigne-Figues-Noisettes est disponible !!!
Le cru 2013 est superbe ! L'automne est une belle saison gastronomique...

Le Pain d'épices vous attend ! En sachets de 1 ou 2 kg. N'oubliez pas qu'il est encore meilleur le lendemain... s'il en reste !

Les Offres découvertes sont de retour sous forme de paniers :  un colis varié à prix tout doux : n'hésitez pas à faire plaisir !


 

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Boutique ouverte
6 rue du moulin
51240 Francheville

du mardi au vendredi
de 9h à 12h et
de 13h30 à 18h
le samedi de 9h à 12h

CB acceptée

Tel. 03 26 67 91 05
Fax 03 26 70 67 75