Toutes nos farines sont produites dans notre Moulin familial
Nous sommes meuniers de père en fils* depuis 1865, date à laquelle Alcime Courtin a acquis notre Moulin.
* La 1ère fille de la famille est née en 2013 : il faudra patienter encore quelques années pour envisager une relève féminine...
A chaque moisson, nous sélectionnons et assemblons différentes variétés de blés afin d'obtenir des farines équilibrées et agréables à travailler pour les boulangers, pâtissiers, restaurateurs et amoureux du pain.
Notre savoir-faire
Le savoir-faire des meuniers, la volonté de mettre le goût et les saveurs au coeur de notre métier, la convivialité qui réunit famille et amis autour d'une table, ont donné naissance à deux nouvelles marques :
Les farines conventionnelles élaborées à partir de blés cultivés autour de notre Moulin. Traditionnelles d'Alcime ou Fantaisies de Léonie, ce sont les farines plaisirs par excellence.
Les farines Bio issues de blés Bio cultivés à 10 km de notre Moulin. Contrôlées par Bureau Véritas, elles sont accessibles à tous.
Nous sommes à votre service
Meunier, chauffeur-livreur, préparateur de commandes, commercial, administratif, quel que soit notre fonction au moulin, nous sommes attentifs à la qualité de nos farines et au service que nous voulons vous rendre. Nous avons plaisir à vous accueillir dans notre boutique tout au long de l'année
Notre Moulin vit grâce à vous,
à votre fidélité, au bouche-à-oreille
par lequel vous nous faites connaître.
MERCI
