Farine de petit épeautre Bio 1kg

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Le petit épeautre est une céréale d'exception.
Il se caractérise par :
- sa faible teneur en gluten (7 %),
- la qualité de ses protéines : il contient les 8 acides aminés essentiels à l'organisme,
- sa richesse en sels minéraux,
- sa teneur en caroténoïdes qui lui confère belle une couleur orangée,
- son subtil goût de noix,
- sa teneur en fibres qui lui confère une bonne digestibilité

Disponible

 

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